数年前からひっそり話題の3Dカプチーノラテアート。牛乳とミルクフォーマー、そしてカプチーノがあれば誰でも作れちゃうんだゾ！

3D立体ラテアートの作り方

普通のラテアートの場合は、エスプレッソに滑らかスチーミングのミルクを注ぐのが一般的だが、3Dラテアートの場合は「泡」が重要になる。
泡を作る為のミルクフォーマーは概ね1000円ちょっとのお値段だけど、100均のミルクフォーマーでも十分。要はミルクが泡立てばよいのです。通常のラテアートと違い、3Dの場合は泡が固まりやすいように冷たい牛乳を使うのが良いとのこと。無脂肪乳なら長い時間かかっても泡が崩れにくいようだ。

ミルクフォーマーで泡立てる

50ccくらいの無脂肪牛乳をミルクフォーマーで「これはやりすぎか？」というくらい泡立てる。時間にしておよそ１～２分。カップを傾けてもこぼれないくらいにカサが増すまで泡立てるのだ。

泡を盛り付ける

泡立った２～３分放置すると泡の状態が落ち着いてくる。そのあいだにカフェラテでもコーヒーでも良いので３Ｄアートを形成する土台となる飲み物を用意しておこう。あとは、飲み物に泡を盛り付けて形を整えていけばよい。

泡に絵を描く

整えた形にチョコレートソースなどで表情を描いたりすればＯＫ。雪だるまの顔を作っていくイメージで。

では動画を観てみよう。

3Dカプチーノラテアートの作り方！

latte art cappuccino 3D

#本日の暇カプチーノ、『３Ｄジバニャン』。妖怪ウォッチ ラテアート Latteart

ミルクフォーマーで作った泡を盛り付ける。バリスタの仕事でもなく料理人の仕事でもない。小学校の頃の工作の時間だと思って楽しみながら作っていこう！

ボンドもハサミも必要ない。必要なのは己の感性だけだ！
魂をこめて造形すべし！(笑)

形ができたらチョコレートソースなどで目やヒゲを描いていこう。泡を崩さぬよう乗せるような気持ちが大事。

以上で可愛い３Ｄラテアートの完成だ！味も絶品！（のハズ(笑)）

極めればこんな作品もできるようだ！すげーなコレ！

この世界はもうここまで進んでいるのですか！ pic.twitter.com/LoC90b6X2M

— 中塚武 (@NAKATSUKATAKESH) 2013, 5月 21

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